Πρεσβευτής των Κρητικών Γεύσεων το ελαιόλαδο ADELΦΟS!

Ως αντιπροσωπευτικό δείγμα των Κρητικών γεύσεων, διακρίθηκε για δεύτερη συνεχή χρονιά με bronze μετάλλιο στην κατηγορία εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο, το προϊόν του Αγροτικού Συνεταιρισμού Ζάκρου, ADELΦΟS, ο καλύτερος φίλος του μάγειρα και της μαγείρισσας, ερασιτέχνη και επαγγελματία.

Το μέσο φρουτώδες εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο ΠΟΠ Σητεία ADELΦΟS, με την ευέλικτη γεύση και το μοναδικά χαρακτηριστικά αρώματα της Ζάκρου, ξεχώρισε στην κατηγορία του και ανήκει ανάμεσα στους πρεσβευτές γεύσης της Κρήτης μαζί με άλλα εξαιρετικά προϊόντα ποτοποιίας, κτηνοτροφίας και μεταποίησης.

Όλα τα προϊόντα εντυπωσίασαν με την καινοτομία στην διατροφική φιλοσοφία τους κοντά στις σύγχρονες προτιμήσεις των καταναλωτών για υγιεινό “slow food” και με τη λύση που προσφέρουν στην γκουρμέ κουζίνα και στην κουζίνα υγιεινών διατροφικών επιλογών, με αξιοποίηση πρώτων υλών που χρησιμοποιούνται ευρέως στην Κρήτη, όπως πχ προϊόντα μελιού, ντόπιες ποικιλίες κρασιού, κατσικίσιο τυρί και χαρούπι. Κοινό στοιχείο, ο στόχος τους για την διατήρηση και δημιουργική ανάδειξη της γαστρονομικής Κρητικής παράδοσης με σύγχρονα μέσα.

Τα βραβεία Cretan Taste Awards αποτελούν μια πρωτοβουλία υπό την αιγίδα των Υπουργείων Τουρισμού και Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, του Ελληνικού Οργανισμού Τουρισμού και του ΣΕΤΕ. Η σημασία τους εντοπίζεται στην ανάδειξη του Κρητικού γαστρονομικού πλούτου και της συνεισφορά του στον εμπλουτισμό της εμπειρίας του επισκέπτη της Μεγαλόνήσου αλλά και της πολιτισμικής ταυτότητας της. Όλους τους νικητές μπορέιτε να δείτε εδώ.